Ikan Sungai yang kaya Sumber Omega-3 , kurang duri dan Lebih Selamat Dan Berkhasiat Untuk seisi Keluarga
Pendahuluan Selama beberapa dekad, masyarakat Malaysia khususnya para pengguna dan pengamal pemakanan sihat telah terpengaruh dengan tanggapan bahawa hanya ikan laut dalam seperti salmon, tuna, dan sardin sahaja yang kaya dengan asid lemak Omega-3. Iklan komersial, kempen kesihatan antarabangsa, dan label makanan tambahan turut mengukuhkan persepsi ini sehingga ikan air tawar tempatan sering dipinggirkan. Hakikatnya, kajian saintifik terkini dan kearifan tempatan membuktikan bahawa beberapa spesies ikan sungai tempatan tidak kurang hebatnya dari segi kandungan Omega-3, malah mempunyai kelebihan tersendiri dari aspek keselamatan, kesegaran, dan keseimbangan nutrisi. Justeru, sudah tiba masanya rakyat Malaysia mengalihkan pandangan kepada khazanah sungai kita sendiri sebagai sumber Omega-3 harian yang lebih unggul dan mampan. Kandungan Omega-3 Dalam Ikan Sungai Tempatan Ramai yang tidak sedar bahawa ikan air tawar tempatan seperti haruan, tilapia liar, keli, baung, dan toman memili...